过年糖果牛轧糖的做法

 时间:2026-02-12 03:51:49

1、备齐所有材料并称好重量。

过年糖果牛轧糖的做法

2、把黄油切块放入主锅,设置4分钟/60度/速度1液化黄油。

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3、接着往主锅倒入400克棉花糖,设置9分钟/V/速度1.5融化棉花糖。

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4、继续加入奶粉和盐,设置1分30秒/V键/速度2.5进行混合均匀。

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5、再倒入所有坚果和莓干,设置30秒/反转速度2.5进行混合均匀。

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6、快速将糖倒入铺有硅油纸或油布的28寸方烤盘内,借助刮板和刮刀稍微整形,随后带上手套整形。

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7、整形好就让它彻底纳凉,然后把硅油纸或油布拿掉,把糖移到案板上开始切糖咯。

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8、切好糖后还必须包上糯米纸防黏。

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9、最后还得包上糖果纸或糖果袋,封口。

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10、红红火火,牛气轰轰。

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11、这样送人既有气氛和心意又倍儿有面子。

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12、完工耶 ️!

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