1、 做市场调研：了解所在区域的人口密度、消费水平、竞争对手等信息，确定是否有足够的潜在客户和市场需求。
2、 制定商业计划：在市场调研的基础上，制定详细的商业计划，包括目标市场、定位、产品特色、经营策略、预算和盈利预测等。
3、 找到适合的地点：选择一个便利的地点，最好是人流量较大的地段，如商业区、学校附近等。
4、 获得必要的许可和证照：了解并遵守当地的相关法规和卫生要求，办理食品经营许可证、工商注册等手续。
5、 设计与装修：根据自己的品牌定位和风格，进行店面设计与装修，营造舒适、干净、有吸引力的就餐环境。
6、 采购设备和原材料：购买所需的厨房设备、餐具、食材等，并确保它们符合卫生标准。
7、 雇佣员工：根据经营规模和需要，招聘合适的员工，包括厨师、服务员、清洁人员等。
8、 开展营销活动：通过各种方式宣传推广，如社交媒体、传单派发、口碑营销等，吸引顾客到店消费。
9、 提供优质服务：培训员工，确保食品质量和卫生安全，提供友好、高效的服务，以及时解决客户的问题和投诉。
10、 不断改进和创新：定期评估经营状况，收集顾客反馈，不断改进菜单、服务和经营策略，以满足客户需求并保持竞争力。
11、以上是开一家早餐店的一般步骤，具体情况还需根据当地市场和个人实际情况进行调整和安排。
