佛手瓜苗滚瘦肉汤的家常做法

1、把佛手嫩瓜苗折成一段段，放到水里泡洗干净。

2、瘦肉切成薄片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

3、锅装适量的水放几片姜进去煮沸，然后放佛瓜苗进去。

4、加适量的油、盐滚20秒左右。

5、然后放腌制好的肉片进去翻炒均匀滚1分钟左右熄火。

6、清甜美味的佛手瓜苗滚肉片就做好了。