可乐卤蛋的做法

1、先将葱切长段， 姜切片。

2、准备半锅清水， 放入鸡蛋，盖上锅盖。 水开后煮10分钟，煮熟捞出入凉水冷却。

3、再倒入可乐， 放入姜片、八角、香叶、葱、冰糖，加1勺盐 ，淋入生抽、老抽，烧开后调至小火煮5分钟。

4、准备好去壳的熟鸡蛋， 倒入调好的汤汁，侵泡1晚上， 即可品尝！