手抓饼的东北做法

1、准备面粉，70度热水烫二分之一，另外二分之一用冷搅拌。揉成光滑的面团，醒30分钟。

2、分成大小差不多的面剂，每个面剂表面抹上食用油。

5、折成扇页

9、再次鼓起再翻面刷油。

11、准备生菜、土豆丝、葱花、香菜末、香肠等自己喜欢的配菜。

12、将配菜卷入饼中，刷上酱，也可以再卷上点儿橄榄菜。好吃的手抓饼就做好了。