1、面粉中加入水；用筷子搅成面团，软一点儿。
2、使用手粉，将面团揉成团。
3、案上撒粉，将面团移到案上，再撒上一层粉，擀成大片。
4、依次撒上葱花、盐和1小勺花生油，掀起饼身边缘，将佐料粘匀。
5、依次撒上葱花、盐和1小勺花生油，掀起饼身边缘，将佐料粘匀。
6、从左右往中间盘起来。
7、从左右往中间盘起来。
8、从左右往中间盘起来。
9、平底锅中放入剩余的花生油，将饼烙到两面金黄。
10、一手一把木铲，将饼身从边缘往中间推，推成大碎片。可以在加点儿油，饼会更酥脆。
11、再烙一会儿就可以出锅了。
