雪媚娘的做法

1、糯米粉 玉米淀粉 糖 牛奶搅拌均匀

2、过筛两遍 盖上保鲜膜上锅大火蒸半小时

3、用软刀切几刀放凉 加入黄油 戴手套揉 建议放凉一点再揉

4、揉到黄油和面团融合 光滑q弹程度就可以了

5、取一些糯米粉在锅里炒至微黄放碗里待用

6、撒上熟糯米粉 分成38g一个剂子

7、两面都粘到糯米粉后 按扁擀成圆形 薄薄大大的就可以啦

8、打发淡奶油 打发到有纹路 有阻力状态

9、放在碗里 一层奶油一层水果再加一层奶油 像包包子一样包起来 捏住两边再把边上的一点点捏进来

10、捏紧 倒扣