怎么做蒜炒南瓜苗

1、将南瓜苗去掉表层的皮

2、清洗干净南瓜苗

3、清洗干净后捞出来沥干水份备用

4、将蒜瓣去皮，切成蒜末

5、油锅烧热后，放入蒜米翻炒

6、蒜香后放入清洗好的南瓜苗翻炒

7、放入几滴白酒，防止南瓜苗变黄，继续翻炒。

8、待南瓜苗变软后放入适量的盐，继续翻炒盐融解后就可以出锅了。