冰糖李子酸怎么做

1、准备以下材料，包括3个李子、10克冰糖、3瓣蒜瓣、2克辣椒、5克盐。

2、李子洗干净后，用刀背拍裂开。

3、拍好的李子，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制两小时出水。

4、清水冲洗几次，把李子冲洗干净，装到一个空碗里。

5、加入冰糖、蒜末和辣椒，一起搅拌均匀。

6、等冰糖充分融合，搅拌一下，期间需要两到三个小时。

7、装封放进冰箱冷藏，两三天到一周后可食用。

8、这样一盘营养美味的冰糖李子酸已经做好了。