奶奶教你做欧芹培根司康

 时间:2026-05-13 11:22:01

1、准备工作:a.黄油切1cm小方块,冰箱冷藏b.将培根切成5毫米方块,锅中翻炒(不用放油哈)。等培根吵到嘎吱响,颜色焦黄时,取出放在吸油纸上备用。c.鲜欧芹的话洗干净切碎。我是干的所以没有这步骤。d.将A中材料混合好筛入容器;

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2、将一块黄油放入容器a中,用两个手指压平,并将手掌搓在一起,使黄油变细;

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3、欧芹与培根撒入步骤2中,用大汤匙以切入的方式搅拌,倒入3/4的牛奶,用刮刀以切拌的方式搅拌。接着加入剩余的全部牛奶,用相同方式搅拌;

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4、全身湿透后,平静地取出,用手压成面团,用刮刀切拌,叠放,重复2-3次(以营造思康的层次感);

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5、用刮刀将面团切成10等份,用手揉成面团,放在烤盘上;

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6、送入预热好160度的烤箱烘烤20分钟

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