铁锅豆角焖肉的做法

1、肉切块，铁锅烧热后加三勺油，先爆香姜蒜片后下入肉块

3、加没过肉的水，加盖大火烧开后转小火焖炖半小时

5、另置一口锅两勺油烧热中火下豆角翻炒到颜色翠绿微镨扳髹迦黄（这一步在炖豆角是千万要有，豆角这样先翻炒一下断生，去除青涩味道，而且炒过的豆角炖起来更加入味）

7、焖好了

9、ps：不放土豆，在炖好的肉和豆角上拐宥鹗釜铺上鲜面条（不能用挂面，会粘成一坨拨拉不开），再加半杯水五勺生抽加盖焖七分钟，打开锅盖把面条翻面，之前粘到汤汁的翻到上面，再焖五分钟，拌匀淋少许香油蒜蓉出锅，就是铁锅焖面。