好吃简单的私房肉酱面

1、肉剁成肉沫加入适量生抽 料酒 白胡椒粉 食用油 搅匀后腌制一会儿备用

2、配菜切细末备用

3、锅底少许油 烧热放入生姜沫大蒜片爆香后放入干辣椒段 再倒入腌制好的肉馅炒熟 之后加入香菇末一起炒

4、下入辣酱翻炒 然后加豆瓣酱

5、小火炒一会儿~烹入料酒和少许香油~撒少许鸡精~肉酱出锅~

6、大火烧开水~下入宽面条~煮熟后捞出

7、往面碗里放几勺刚刚炒好的肉酱撒上韭菜碎~开吃~