私房菜南瓜炖虾皮

1、南瓜洗净。

2、把洗净的南瓜，取出瓜瓤，取出南瓜子。

3、把南瓜切成滚刀块。

4、锅里放食用油，把切好的南瓜放入锅中。

5、放入切好的葱姜蒜。添少许水

6、放入虾皮。

7、大约15分钟后，放入切好的香菜，出锅