清蒸梭子蟹的做法

1、把蟹上的皮筋剪去

2、然后洗干净，沥下水

3、准备一锅热水，把蟹放进锅里蒸

4、约蒸八分钟左右

5、把生姜去皮切碎

6、然后放进碗里，再加入糖

7、倒入适量的生抽

8、放进有蟹的锅里，利用余热蒸五分钟左右取出

9、取出调料再浇点香油在上面