奥尔良鸡胸肉叉烧的制作方法

1、第1步，把准备好的鸡胸肉用刀背敲打，加入葱，姜，料酒，奥尔良腌料，抓匀腌制20分钟。

2、第2步，锅中刷油，下入腌好的鸡胸肉，煎至两面微黄，倒入腌肉的料汁，盖上盖，焖干汤汁即可。