蔬菜肉丝卤汁面怎么做

1、瘦猪肉、卷心菜、香菇分别切细丝，鸡蛋打散，大蒜切成碎末，蚝油和白糖放在小碗中备用 

2、炒锅烧热放油，倒入鸡蛋炒熟盛出

3、另起锅热油，先放入蒜末炒出率财香味，加入倘返销肉丝煸炒变色，倒入蚝油白糖翻炒后放入卷心菜丝和香菇丝炒熟，稍稍加点水，倒入炒好的鸡蛋翻拌均匀，加盐调味即可。

4、煮锅里倒水煮好面条盛出，加入做好的蔬销雁菜肉丝卤搅拌。