家常莲藕炒青椒

1、青椒去楴去籽后切成细丝。莲藕去皮后切成条，用水冲洗一下。

2、锅内加入适量的清水，水开后倒入藕条，煮开2分钟后捞出过凉水，控干水分。

3、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入喁氏糟乞藕条，翻炒一会后加入青椒，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。