腐乳叉烧肉的做法

1、准备的原料。

2、五花肉加入葱，姜片，料酒焯水。

3、焯好的五花肉洗净表面血沫，切大块。

4、热锅凉油，加入葱，姜煸香。

5、加入肉块，翻炒几十秒。

6、加入腐乳，叉烧酱，老抽，料酒炒上色。

7、加入适量的水，冰糖烧开。

8、改小火将肉块炖烂，加入生抽大火收汁。

9、很有“色”的玫瑰肉就做好 。