西葫芦炒胡萝卜 好看更好吃

1、准备西葫芦和胡萝卜各一个根，洗净

2、切成菱形块备用。

3、盐，酱油，味精，淀粉，再加入少许清水和匀调成调料汁。

4、锅中倒油。

5、下入西葫芦和胡萝卜小火煸炒。

6、做好这道菜的秘诀就是一边煎一边炒，煎到表皮微焦最佳。

7、倒入酱汁继续翻炒十秒出锅。

8、制作完成。