8寸苹果派的做法

 时间:2025-01-09 06:56:12

1、黄油不用软化,直接切小丁加入低筋面粉中用手搓成粗颗粒状粉。加入白糖和水。揉成面团,盖保鲜膜静置(夏天放冰箱)备用。(不用揉久,只要成团就行)

8寸苹果派的做法

3、派皮面团分成2:1,多的擀成派底。

8寸苹果派的做法

5、派内填满苹果馅,剩下的面团擀薄切长条。

8寸苹果派的做法

7、进烤箱前刷好薄薄一层蛋黄液。(一只蛋黄加5g水)烤箱下层35分种左右,表面金黄,派边缘也金黄就好了。

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