怎么做香辣猪腰

1、将猪腰子切开去掉里面白色和玫红色部分不要，猪腰子清洗干净切片

2、锅里水烧开后加入料酒和切好的腰子过水焯一下

3、待水再次沸腾就可以捞起来了，捞起用温水简单冲洗一下备用

4、生姜、大蒜、青椒、红椒、洋葱、西芹都切好备用。-

5、炒锅放油，先将所有配菜入锅炒几下再加入腰子继续翻炒

6、接着翻炒几下后加入剩下的所有的调料继续炒熟就可以出锅