脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高血脂症。高血脂症是一种全身性疾病，指血中胆固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低，现代医学称之为血脂异常。脂质不溶或微溶于水，必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，因此，高血脂症通常为高脂蛋白血症。
宜吃什么
1、田三七粥配方： 田三七粉3克，梗米50克，白糖适量。 制法： 粳米加水适量，煮至粥成，入三七粉和白糖，稍煮即可。 功效： 活血散瘀。 用法： 每日1剂，分2次热服。1个月为1个疗程。
2、山楂黄精粥配方： 山楂15克，黄精15克，粳米100克。 制法： 山楂、黄精煎取浓汁后去渣，入粳米煮粥，粥成时入白糖调味即可。 功效： 健脾祛瘀，降血脂。 用法： 可作早晚餐或点心服食。
3、甜浆粥配方： 豆浆适量，粳米50～100克。 制法： 豆浆与粳米一同煮粥，粥成时调入冰糖，再煮沸即可。 功效： 补脾益肺，降脂减肥。 用法： 每日早晚温服。
忌吃什么
