面筋怎么炒好吃简单

1、料酒、孜然粉、食盐、生抽。

2、用手把面筋撕成5公分长的小条。

3、面筋放入盛水的锅里，焯水后捞出。

4、将蒜切成末，装在碗里备用

5、热锅冷油，将蒜末、干辣椒丝、干花椒放入锅里爆香。

6、将面筋倒入锅里翻炒。

7、将酱油、料酒、盐、孜然粉依次倒入锅里。

8、放香菜叶翻炒入味后起锅装盘。