1、首先就是准备枸杞乌鸡煲的材料和调料，枸杞子20克，处理干净的乌骨鸡一只，生姜适量，盐鸡精少许。
2、将乌骨鸡蛋去鸡爪、鸡头，放入沸水锅中煮五分钟撇去浮沫清洗干净。
3、枸杞子洗干净，放入清水浸泡10分钟。
4、瓦罐当中放入足量的清水，放入乌骨鸡与生姜片煮沸之后撇去浮沫，改用小火慢煲一个小时之后下入枸杞子，再用中火煲10分钟，用盐和鸡精调味，枸杞乌鸡煲就做好了。
5、枸杞子具有滋养肝肾益精补血的作用，富含着丰富的胡萝卜素以及多种维生素；乌骨鸡的营养也是十分丰富的，特别适合孕妇食用，枸杞乌鸡煲对于肝肾精血亏虚也具有一定的食疗效果，对于女性妊娠后精血亏虚有着辅助的食疗作用。
