美食（鹌鹑蛋烧肉）

1、五花肉洗净，入锅煮熟后切成块

2、油烧热时下入鹌鹑蛋，炸至金黄色捞出。

3、锅留油，下五花肉块，盐，酱油，胡椒粉，炸至五花肉皮糯，下入鹌鹑蛋翻烧，以水和淀粉勾芡即成。