蜂蜜小面包的做法

 时间:2026-02-15 13:15:46

1、把牛奶、鸡蛋、奶粉、白糖、盐放进面包桶内

蜂蜜小面包的做法

2、玉米油也放进去

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3、然后放进高筋面粉和酵母(酵母最好和盐、白糖放对角)

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4、然后选择自动和面程序,结束后再按一次自动和面程序,然后就不用管它,发酵……两倍大,手指戳个窝窝不回缩,就OK了

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5、揉面程序两次后,出膜状态是这样的

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6、然后拿出来,排气后,分成小剂子,保鲜膜包裹住(为的是防止表皮干燥),醒20分钟左右

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7、大小差不多哈

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8、烤盘(披萨盘)摸油,防粘,然后适当距离一一放好

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9、二次发酵至一倍大后进烤箱烤,我是上火180,下火150,时间20分钟

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10、烤十分钟左右,拿出来刷一层蜂蜜水,这样烤色会比较好看,吃着还有一股淡淡的的蜂蜜味道

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11、铛铛当当,好了

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12、看看内部组织,很蓬松吧,嘻嘻,好吃看得见哦

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13、还烤了一盘滴!(烤盘记得要放烘培纸或者锡纸哦,要不会很难脱下来)亲们如果觉得多了,只做一盘滴话,材料减半就可以哈,来吃了……

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