油炸菠萝的做法

1、把玻璃去皮，然后切成小块。

2、把划出的果肉放到盛有盐的清水中浸泡一会。

3、脱去果肉的菠萝放到一个比较大的装有盐的清水中的容器中浸泡一会。

4、制作挂糊，50g面粉，75g水，依次倒入到碗中，使劲多次搅拌均匀。

5、接着把菠萝倒入碗中，观察到有挂糊时候就可以了。

6、锅中倒入油，油烧热之后把挂糊放到锅中，开至中小火。

7、等待10分钟后，炸至金黄即可出锅享用。