香酥小烧饼怎么做？

1、300g面粉、食盐和温水混合，揉匀。

2、60g面粉和菜籽油混合，搅拌均匀。

3、香葱清洗干净，切碎。

4、取出面团，擀成面片，刷上油酥，撒上香葱和五香粉，卷起。

5、切成小段。

6、擀成椭圆形，两边向中间折叠，再对折。

7、擀成长条，对折。

8、放入烤盘中，刷上蛋液，撒上白芝麻。

9、放入烤箱中，250度，烤10分钟。