1、准备好所有材料

3、融化后的红糖水中加鸡蛋搅拌均匀

5、加入混合均匀的高筋和低筋面粉,搅拌均匀,面糊不干也不水,可以流动但是搅拌起来也有阻力,因为面粉吸水性不一样,过干再加牛奶,过湿就再加一点面粉

7、放电蒸箱40摄氏度,发酵1个半小时,没有蒸箱,根据室温而定,冬天发酵很慢,夏天好一点

9、放电蒸箱100摄氏度,20-30分钟,根据器皿大小,厚薄不一样,所以蒸的时间也不一样

11、发的很好阿,天天吃发糕,天天发大财

时间:2024-10-14 04:42:45
1、准备好所有材料
3、融化后的红糖水中加鸡蛋搅拌均匀
5、加入混合均匀的高筋和低筋面粉,搅拌均匀,面糊不干也不水,可以流动但是搅拌起来也有阻力,因为面粉吸水性不一样,过干再加牛奶,过湿就再加一点面粉
7、放电蒸箱40摄氏度,发酵1个半小时,没有蒸箱,根据室温而定,冬天发酵很慢,夏天好一点
9、放电蒸箱100摄氏度,20-30分钟,根据器皿大小,厚薄不一样,所以蒸的时间也不一样
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