玫瑰鲜花饼的做法

 时间:2024-10-14 09:03:58

1、主料的四种材料混合。

玫瑰鲜花饼的做法

2、和成光滑油皮面团。

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3、辅料中的猪油和低粉混合。

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4、和成光滑的油酥面团。

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5、玫瑰酱和糯米粉称重。

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6、处理糯米粉,炒锅小火微热,下糯米粉。

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7、来回翻动,至微微黄色,炒熟出锅。

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8、与玫瑰酱混合成团。

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9、油皮面团,油酥面团,玫瑰酱依次分成12份。

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10、取一个油皮面团,包入油酥。

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11、虎口收紧

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12、包严,成为油皮油酥团。

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13、依次做好所有。

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14、取一个油皮油酥团,压扁。

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15、擀面杖擀成牛舌状。

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16、自上而下卷起。

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17、做好所有。

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18、取一个上面步骤的剂子,竖着放。

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19、再次擀开呈牛舌状。

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20、自上而下卷起,做好所有。

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21、取一个剂子,两头向中间对捏。

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22、压扁,擀成圆饼状。

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23、包入玫瑰酱。

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24、收紧。

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25、包严。

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26、做好所有,侧面扎几个小孔,散热气。

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27、用筷子一头蘸少量食用色素,均匀点好每个面饼生坯。烤箱预热,195度,20分钟,中层。

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28、出炉。

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29、新鲜的,玫瑰花的味道……

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30、就喜欢给这种酥皮拍照,皮酥得-吹个风都能掉下来……

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31、放大看吧。

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