如何制作炸红薯？

1、把红薯切成长长的正方形，均匀的拍上一层玉米淀粉；

2、油温六成热下入红薯，炸至金黄捞出；

3、锅里放一勺糖，一勺水，少许油，用小火慢慢熬，小火熬至起大泡，再变成小泡呈香油色，倒入红薯撒上芝麻，快速翻炒均匀，美食做好。