怎么做黄埔炒蛋?

 时间:2026-04-29 23:18:00

1、打3个鸡蛋在碗中,打散搅匀

加一些溶牺块选化的猪油和一些鱼露,搅拌均匀码块

怎么做黄埔炒蛋?

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2、起锅烧油,冒烟时转大火,加入冷油,倒陵游一勺鸡蛋

凝固后铲到锅的一旁,再加入一勺鸡蛋

怎么做黄埔炒蛋?

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3、铲到上一块蛋皮上

出锅装盘,表面撒上少许盐,放置20秒左右即可

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