蛋奶小馒头的做法

1、称好黄油

2、黄油融化后打入鸡蛋

3、打均匀后加糖粉、奶粉搅拌均匀

4、添加低筋面粉

5、添加淀粉

6、加少许小苏打和成面团静置10分钟

7、将面团做成大小适中的小馒头放入烤盘（小馒头之间要留有空隙，以防烘培时粘连。团好的小馒头用保鲜膜遮盖，防止走水份，干裂。待用的面团也要密封好，防止走水份，面团变干。）

8、小馒头坯刷冷水，烤盘入烤箱中层，160度上下加热，15分钟烘培（防止烘培时干裂） 烘培好晾凉即可享用