南瓜培根酸奶麦芬

 时间:2024-10-13 22:20:04

1、烤箱制作酸奶:取干净的容器,将酸奶粉加常温水搅拌均匀;

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2、设置发酵II模式40℃,放入烤箱8小时直至凝固;

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3、制作郁金香纸模:将烘焙油纸剪成15*15cm的方形,取几个有重量的瓶子或易拉罐,对准油纸的中心部位压下去,形成自然朴素的麦芬纸模形状;

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4、准备称量材料,南瓜肉尽量切碎一点;

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5、预热烤箱上下火180℃;

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6、加入南瓜碎、培根碎,轻柔的混合均匀;

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7、将鸡蛋打散成蛋液,加入自制酸奶拌匀,;

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8、将步骤7的液体加入到步骤6拌匀(不要过度搅拌,以免面团起筋会影响口感);

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9、用勺子捣入至纸膜内,表面撒上点南瓜子;

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10、送入烤箱中层烤制30分钟左右,直到表面的边缘变得焦黄。

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