小酸笋炒腊肉

1、把酸笋清洗干净。

2、切酸笋成丝。

3、洗好腊肉，要火烧一下猪皮，切好腊肉，切的时候薄一点。

4、起锅烧油。

5、先把腊肉炒得有香味。

6、拿盘闷盖三分钟。

7、炒好之后放入盘中即可。