五柳炸蛋怎么做

1、酸子姜、酸藠头、酸萝卜、酸黄瓜切丝。

2、用糖、盐、番茄酱、白醋、鱼露搅拌均匀。

3、锅中放油，有气泡冒出，打入鸡蛋。

4、将外围蛋白打开，保持中火煎熟。

5、热锅起油，下入五柳丝。

6、五柳丝炒至透明，下入五柳汁。

7、煮几分钟，勾薄芡。

8、下入鸡蛋炒匀。

9、出锅前下芝麻油提亮即可。