家常螃蟹粉丝煲

1、把粉丝泡软备用;

2、花蟹用刷子刷干净，把钳子和蟹脚都剁下来，蟹身一分为二;

3、锅内放入适量油，放入姜片爆香，倒入花蟹翻炒到变红;

4、倒入差不多没过花蟹的水量;

5、倒入蚝油和黄酒翻炒均匀后大火煮开然后转中小火焖15分钟;

6、倒入粉丝搅拌均匀;

7、倒入生抽，继续焖煮到差不多收汁即可;

8、出锅后再加入葱段点缀。