葱油芋艿的做法

1、芋艿洗干净

2、取一个煮锅，锅中放清水，放入芋艿，水量要没过芋艿，中火煮

3、煮到芋艿可以用筷子轻轻穿入，取出放入冷水中

4、剥去芋艿的表皮

5、切成滚刀块

6、葱切花，炒锅中放植物油，入葱白炝锅

7、再入芋艿炒

8、放入盐，高汤

9、盖上锅盖，焖烧到快要收汁

10、放入葱花，炒匀关火即可