手指饼干

1、1 材料图

2、2 鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄打散拌匀

3、3 蛋清加入几滴白醋和白糖

4、4 用打蛋器高速打至干性发泡

5、5 打好的蛋白分次加到蛋黄液里，用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀

6

7、6 拌好的面糊分次加入低粉，用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀

8、7 搅拌好的面糊

9、8 拌好的面糊装入裱花袋挤到烤盘上

10、9 烤箱中层，170度20分钟左右