1、治疗牙痛：大蒜含有独特的辣素物质有非常好的杀菌效果，一般在外吃饭，为了避免肠胃不舒服而拉肚子，可以吃几瓣大蒜，消炎杀菌，可以保护肠胃。如果牙痛，我们可以把大蒜捣碎，涂在有问题的牙齿上，过几分钟后，疼痛会有明显的症状。
2、消除疲劳：在大蒜有助于维生素B1的吸收，可以起到缓解疲劳，消除压力的作用，大家在吃大蒜的时候要有意识的也多吃一些维生素B1含量高的食物，对于疲劳乏累来说会有很好的调节作用。
3、预防心血管疾病：多吃大蒜能够保护血管，其实经常吃大蒜可以降血脂，抗动脉硬化 ，大蒜的有效成分能显著降低高脂血症的作用。
4、如何食用大蒜营养最好？要想把大蒜的营养发挥到最好，一定要选择生吃，生吃的方法是最保健的方法，为了能够保留出大蒜中的一些大蒜素，生吃的时候，这些物质才不会得到散发，自然就会发挥出最好的营养。
5、老百姓们非常喜爱将大蒜腌制，腌制蒜的方法可以减轻了味道，而且还能使大懔胴非裳蒜中的很多物质成分进行积累，不仅消除了辣味，而且让它的杀菌作用也可以达到正常的发挥情况，除了对人体无任何伤害以外，还有一定的抗氧化作用。
