经典搭配素食菜 清炒玉米豌豆胡萝卜

1、玉米洗净，拨取颗粒备用。豌豆去壳取豌豆粒备用。胡萝卜切片后切成颗粒状备用。

2、炒锅洗净，烧干，倒入适量稻米油，油热后倒入玉米、豌豆翻炒，改中小火翻炒。

3、炒至玉米和豌豆两面微金黄色时，倒入或萝卜颗粒翻炒，胡萝卜炒至断生后，倒入适量食盐翻炒均匀。炒至胡萝卜变软时就可以出锅啦。（以为玉米、豌豆、胡萝卜都自带甜味，所以不加酱油和耗油以及其他作料，简单炒出香味也很好吃，健康营养）