西瓜西米露的做法

1、西米过一下清水，不要泡浸。

2、锅里倒进清水煲开后，放进西米，中火煮15分钟。

3、期间不断搅拌，避免黏锅。

4、煮至半透明状，关火。盖上盖子，等10-15分钟。

5、等西米变成全透明状。

6、 把西米倒进凉开水或者冰水里，搅拌一会，捞起备用。

7、把西米放进美美的碗里，西瓜挖成球球。

8、制作配料。煮开水溶化冰糖，作为糖水；西瓜榨汁成西瓜汁；椰浆可以兑适量的温开水或者直接使用。

9、按照个人口味在西瓜西米露里倒进自己喜欢的配料，这种个性化的服务真的真的太棒了。