苹果酥的做法

1、可以先准备苹果馅，苹果切碎之后，小火煮成泥，火太大容易做坏。

2、煮好之后弄成大小适中的剂子，作为苹果酥的馅，喜欢吃甜的可以加糖，或者其他的果干。

3、黄油和糖一起打，打的差不多时加蛋液继续打，蛋液之前打至发白就可以。

4、然后把面粉加进去，面粉不要用高筋，低筋过筛就可以，揉成和馅料数量一致的剂子。

5、然后把面剂子按扁，馅料包进去就可以，捏成方块或其他形状。

6、放入烤箱烤16-20分钟左右就可以，看个人喜好掌控时间，取出就可以吃了。