香辣螺丝的做法

1、螺丝买来先用水加盐，再放点麻油泡上1小时，然后再放点面粉洗净

2、准备姜、葱、蒜、干辣椒、小米椒配料

3、热油将配料下锅焙香

4、倒入螺丝翻炒，加适量料酒，生抽，老抽，蚝油，冰糖，然后倒入适量开水，煮上十分钟即可

5、起锅前放入青红椒，麻辣鲜香十分开胃！