家常菜爆炒蒜苔火腿

1、蒜苔掐头去尾摘净,清水冲洗净,因为多妈喜欢吃那个骨朵,所以保留了哦

2、沥去水份后,把蒜苔切成2-3cm长的段

3、放入水果再冲洗一遍,捞出沥干放入盆中备用

4、盐水火腿切成片状,和蒜苔放一起备用

5、锅开火,锅中放油,然后把鸡蛋打入碗中,快速打散

6、鸡蛋打散,油也热了,把蛋液倒入锅中,用铲子划开,

7、把蒜苔和火腿也倒入锅中大火翻炒

8、蒜苔皮有点发皱时,浇入,酱油,盐,十三香混合在一起的调味汁,继续翻炒几下

9、等汤汁收尽,就可以出锅了,这个口味有点偏重,挺下饭的