怎样做家常炒茄子/油焖茄子/茄子炒肉/手撕茄子

1、洗干净茄子并用手撕成块状，手撕出来的茄子更美味呦，全部撕好，待用

2、切好葱拨些蒜瓣，以及撕好的茄子

3、猪肉切好

4、热锅下油，放入切好的肉块和葱，翻炒时放盐

5、再到入撕好的茄子

6、等茄子变软，就可以出锅了。快出锅时加点蒜子更美味，依据个人口味哦。