1、百合洗净，在碗里放入适量温水浸泡百合一小时左右即可，这样可以有效地去除百合的苦味，中途可以多次换温水，枸杞也要早点洗干净，用少量的水浸泡。
2、将苹果和红枣放入大碗中，加入1杯生粉和1杯食盐，生粉有很强的吸附杂质和灰尘的作用，之后，再加上清水，用手洗苹果和红枣的表面。
3、红枣洗净后，用剪刀剪成细长的，如果你喜欢一颗一颗地吃红枣的话，可以省略。
4、百合充分起泡后，处理苹果，尽早切开苹果，防止内部表面氧化变色，维生素C会大幅度减少，苹果切成一半分为4个，除去苹果的种子，切成小块。
5、烧开锅，放入适当的水，将苹果放入冷水锅中，苹果不宜直接倒入煮沸的开水，那样容易破坏苹果的营养。用小火煮15分钟后，加入百合，请再煮20分钟。
6、20分钟后，加入红枣、枸杞、冰糖，持续煮10分钟左右就可以了，关火后放进碗里，又好吃，又好吃，晚上身体也会变得轻松。
