简单炸酱面做法

1、打开火，放锅里一勺油，油烧开后，把碎肉放入，直到炒熟，然后取出。

2、然后把一勺甜面酱，三勺黄豆酱放碗里搅拌，搅拌好后，在刚才炒肉的油锅里，看油多少决定是否添加油，油烧开后放入搅拌好的酱，过一会，加少量水，搅拌后放入刚才炒好的肉，然后看情况是否添加水，这时候炸酱面的卤就做好了。

3、把适量的碱面条放入锅中煮熟，捞出后用凉水过一下。

4、捞出面条后加入做好的炸酱面卤，一碗香喷喷的炸酱面就做好了。