芋头炖排骨的做法

1、排骨洗干净放入锅内焯水，煮至沸腾出沫后加黄酒去腥

2、排骨捞出清洗干净‍，芋头切成块状后焯下水

3、锅内放油烧热放入排骨，加入适量水后加一勺老抽上色

4、煮一会后加入适量生抽调味，放入芋头一同炖煮，加入适量白糖调味，无需另外加盐，咸味刚好，煮至汁干入味上色即可出锅

5、装盘撒上葱花白芝麻和香菜点缀