鲫鱼汤怎么做

1、首先准备鲫鱼，姜，蒜瓣，香葱。

2、接着热锅烧油下入鲫鱼油煎。

3、然后撒上盐两面煎黄。

4、接下来倒进清水，放进姜，蒜瓣。

5、紧接着大火烧开煮5分钟。

6、此后用筷子在锅里搅拌，将鱼搅散，鱼肉和鱼刺分离。

7、最后将汤煮至奶白色，捞出鱼刺。

8、鲜美的鲫鱼汤就做好了。